Catering

Catering

Wir bieten Ihnen auch extern ein individuell gestaltetes Geschmackserlebnis aus deutsch-mediterraner Küche.

Ob auf privaten Feiern im Kreise der Familie oder auf größeren Firmen-Events, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit exklusivem Fingerfood, köstlich kalten und warmen Buffets, leckeren Suppen und knackigen Salaten. Wählen Sie dazu Weine aus namhaften Weingärten.

Sprechen Sie uns einfach an, wir freuen uns darauf, Ihnen mit unserem professionellem Know-How Ihre Wünsche zu erfüllen. - Und eine kleine Zusammenstellung an Vorschlägen haben wir auch schon zusammengetragen:

Berliner Buffet Preis
(kalt & warm)

  • Kartoffelsüppchen, Räucherfischauswahl mit Meerrettich

  • Berliner Heringsalat, Kartoffelsalat mit Joghurt, Gurken – Tomatensalat

  • Wurst und Schinkenauswahl, Hackepeter – Schweinchen, Schweinekrustenbraten, Hähnchenschenkel, Partybouletten mit Senf

  • Käseauswahl mit frischen Trauben, Nüssen, und Knabbergebäck, Berliner Rote Grütze mit Vanillesauce

  • Schmalz – und Buttertöpfchen

  • Brotkorb
22.50 €/Person (ab 12 Personen)
Canapes, belegte Brötchen und kleine Leckereien Stückpreis
mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich 2,20 €
mit Nordseekrabben 2,20 €
mit Forellenfilets
2,20 €
mit Kaviar 3,20 €
mit Hackepeter
1,50 €
mit Kasselerbraten 1,50 €
mit Schwarzwälder Schinken 1,50 €
mit Salami 1,50 €
mit Roastbeef 2,20 €
mit Brie 1,50 €
mit hausgemachtem Kräuerquark 1,50 €
mit Gouda 1,50 €
Feinschmeckerbuffet Preis
  • garnierte Lachsmedaillons auf Gemüsebett
  • gefüllte Schinkenröllchen
  • Roastbeef mit Remouladensauce
  • garnierte Schweinemedaillons mit Feigen
  • Italienische Salami
  • Serranoschinken
  • Gefüllte Backpflaumen im Speckmantel
  • Crevettencocktail
  • französische Käseauswahl
  • Baguette, Butter und Dips
  • Mousse von brauner Schokolade
  • exotischer Obstsalat
27.90 €/Person (ab 12 Personen)
Fingerfood Stückpreis
Vollkornbrot mit Matjesfilet 1,90 €
Grissini mit Parmaschinken 1,90 €
Garnierte Schweinemedaillons mit Feigen 2,90 €
Piccata Milanese 2,90 €
Roastbeefröllchen 1,90 €
Schinkenröllchen 1,50 €
kleine Partybouletten mit Senf 1,10 €
gefülltes halbes Ei 1,20 €
gefüllte Backpflaume im Speckmantel 1,20 €
gebackene Scampis mit Cocktailsauce 4,50 €
3 Rostbratwürstchen mit Senf 1,50 €
Mozarellaspieß mit Kirschtomaten 1,30 €
Satespieß mit Yaki- Tori Sauce 1,25 €
Putensalat in Tandori mit Chiccoree 2,30 €
Gourmetbuffet Preis
  • Marinierte Flusskrebsschwänze
  • Spargelcremesüppchen
  • ein ganzer Lachs pochiert auf dem Gemüsebett
  • Lammrücken mit Rosmarinjus, Vichy Karotten, Kartoffelspalten und Zucchini
  • gefüllte Mozzarellarolle mit Rucola und Parmaschinken
  • Salat von grünen Spargel mit Vinaigrette und Kresse
  • Tandorispieß auf exotischem Fruchtsalat
  • gebeiztes Angusfilet mit grüner Sauce
  • Tete de moi mit Feigensenf
  • Staudensellerie mit Roquefortcreme
  • Crepe Susette mit marinierten Orangenfilets und Bourbon Vanilleeis
29.90 €/Person (ab 12 Personen)
Kalte Platten Preis
  • Krabbencocktail mit Melonenbällchen
  • Lachsröschen und wachholdergeräucherte Forelle
  • Schweinemedaillons mit Früchten und Senfdip
  • Schinkenröllchen mit Spargel
  • gefüllte Eier
  • Käseigel
  • Rote Grütze
  • Baguette und Butter
99,50 € (für 6 Personen)
  • Gemischte Braten- und Aufschnittplatte mit Kassler
  • Schwarzwälder Schinken und Salami
  • Melonenschiffchen mit Parmaschinken
  • gekochter Schinken mit Spargel gefüllt
  • Käseigel
  • Baguette und Butter
84,50 € (für 6 Personen)
  • Käsespezialitäten - verschiedene Sorten nach Wahl
  • Trauben, Nüssen und Knabbergebäck
  • ofenfrisches Baguette und Butter
38,50 € (für 6 Personen)
  • Vitello Tonnato
  • Kalbsfleisch mit Thunfisch-Karperncreme
43,50 € (für 6 Personen)
Antipasti Variation
  • gegrillte Zucchini
  • Aubergine
  • Paprika
  • Schafskäse
  • Oliven
  • Pepperonie
  • Karpernäpfel verschieden mariniert
33,50 € (für 6 Personen)
Italienisches Buffet Preis
  • Capaccio vom Rind
  • Antipasti Variation
  • Vitello Tonato
  • Rucola Salat mit Lirschtomaten und Parmesan
  • Picata Milanese
  • Tomate-Mozarella Basilikum
  • Marinierte Flusskrebsschwänze
  • Spargel- mit Seranoschinken
  • Baguette, Ciabatta und BUtter
  • Panna Cotta
  • Tiramisu
29.90 €/Person (ab 12 Personen)



Inhaltsstoffe


01) enthält Farbstoffe
02) enthält Antioxidationsmittel
03) enthält Zuckeraustauschstoff
04) enthält Konservierungsstoff
05) koffeinhaltig
06) aus Formfleisch
07) Getreideprodukt (glutenhaltig)
08) Fisch
09) Krebs- und Schalentiere
10) Schwefeldioxide und Sulfite
11) Sellerieöl
12) Milch und Lakoste
13) Sesamsamen
14) Nüsse und Erdnüsse
15) Eier
16) Lupinen
17) Senf
18) Soja
19) Weichtiere

Sämtliche Produkte können durch Mischkontamination Spuren von Mehl und Nüssen enthalten - Produktabbildungen sind Symbolabbildungen. Hinweise zu Allergenen Inhaltsstoffen stehen ihnen im Bistro zur Verfügung.




Impressum

Kontakt Inhaber

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